瑜伽饮食将食物分成三大类

瑜伽饮食将食物分为三大类：悦性食物、变性食物和惰性食物，这种分类源自瑜伽哲学的“三德”（Satva、Rajas、Tamas）理论，目的是帮助人们在身心层面保持平衡与和谐。悦性食物被认为有助于提高心理健康与身体能量，变性食物则会激发人的情绪波动，而惰性食物可能导致迟钝和疲惫。

悦性食物包括蔬菜、水果、全谷物、坚果、奶制品等，这些食物易于消化且富含营养，能够让人感觉清爽和平静；变性食物如咖啡、辣椒、油炸食品和精炼糖等，可能会刺激神经系统，导致焦虑、烦躁或过度兴奋；惰性食物则包括加工食品、陈旧的食物和酒精，可能使人精力下降、精神倦怠，同时也不利于身体代谢。这种分类方法不仅关注营养价值，还重点考虑食物对情绪、心智状态的影响。

悦性食物包括蔬菜、水果、全谷物、坚果、奶制品等，这些食物易于消化且富含营养，能够让人感觉清爽和平静；变性食物如咖啡、辣椒、油炸食品和精炼糖等，可能会刺激神经系统，导致焦虑、烦躁或过度兴奋；惰性食物则包括加工食品、陈旧的食物和酒精，可能使人精力下降、精神倦怠，同时也不利于身体代谢。这种分类方法不仅关注营养价值，还重点考虑食物对情绪、心智状态的影响。

选择适合自己的瑜伽饮食需要根据身体和生活方式，优先摄入悦性食物并适当减少变性和惰性食物来优化健康。例如，早餐可以选择燕麦、坚果和水果，避免高糖或油炸食品；炎热季节可多饮椰子水或草本茶来平衡能量。无论如何，在采用此类饮食之前，建议结合自身需求咨询营养师或健康顾问。只有长期规律地选择优质食物并避免暴饮暴食，才能真正通过饮食为身体和心灵带来正向改变。